神坂悠人在后厨调好了鲷鱼烧的面糊后便是开始做炒面。
鲷鱼烧的面糊静置一会可以让最后烤出来的成品更为香软酥脆。
这段时间,来一份炒面也是足够了。
虽然之前做面都是神坂悠人手工做的。
但是小店里面也是常备着普通的拉面面饼的。
现在赫斯提雅是着急吃东西。
手工的话,相对而言还是比较浪费时间的。
在神坂悠人刚进后厨的时候他便是把面饼扔到了锅里煮。
要先炒面,得先煮面。
他的时间把控的极为精准和到位。
现在锅里的面刚好煮好,原本压缩在一起的面饼也是都散了开来。
在翻腾的面汤中,飘荡的面条就像是在水中兴风作浪的银龙。
神坂悠人抄起笊篱,直接锅里抄底捞出了面条。
手腕轻抖几下。
唰唰唰——
伴随着沙沙的零七零声音,残余的水分也是被抖的随着笊篱的缺口而散去。
接着神坂悠人便是直接将这笊篱里的面条放到了一个瓷盆里面放着。
刚捞出来的面如果这样干巴巴的放着。
不消一分钟便是会变的沱叭叭的,到时候就不是面条了,那就是一块凝结在一起的特殊面饼。
所以必须得速度快。
厨房的配菜都是早已经切好的,这是营业前的基本准备。
神坂悠人直接架锅倒油,然后大火猛攻。
暴躁的火焰被铁锅压的死死的。
里面的油渐渐泛起星星点点的泡泡。
等油烟一起,神坂悠人直接便是下了已经打好的鸡蛋。
嗤啦——
像是躁动的小鼓鼓点一般。
锅里的蛋液和油星彼此都是在激烈的颤抖着。
只是那金黄色的蛋饼正在逐渐的因为油温而膨胀。
在它将要胀大的时候,神坂悠人直接用筷子搅碎了对方。
他的手臂快速的画着弧圈。
锅里的鸡蛋也是变得稀碎。
等那鸡蛋的颜色微微泛起焦色的时候,神坂悠人将面下了进去。
这个过程,不过十数秒而已。
面到锅里,神坂悠人挥手用筷子翻动着。
炒面用筷子就好。
这样炒出来的面不断,长长的有咀嚼的快感。
刚刚从汤里捞出来的面即便是抖过了水分也是会有着水存在。
当水分遇到高温,那便是会产生水蒸气。
正如同现在。
从锅里冒出来的白气像是一条飞舞的白龙。
看起来有种绚丽的感觉。
然后就是被抽油烟机抽走了....
火候差不多了。
之前泛着乳白色的面条现在的颜色要比刚才稍微暗了那么一点点。
这是因为水分被逼出来的原因。
鸡蛋也是泛起了焦黄的颜色,香气更是肆无忌惮的散发出来。
神坂悠人手一甩,直接握住了酱油的瓶子。
左手倒着酱油,右手握着筷子翻动着。
锅里炒面与鸡蛋的颜色隐隐抹上了一层酱色。
仅仅是这般,便是已经极其富有食欲。
随后神坂悠人又是加进去了其他的调料与点缀的菜类。
炒面的香气更为浓郁。
卖相也是更为好看。
然后便是最后一步了。
收火——装盘。
“托尔,端出去。”
神坂悠人叫了一声托尔后便是开始处理起了一旁的面糊。
他拿出模具,将这面糊倒进去。
然后放到火上。
剩下的便是等待半分钟了....
在前厅的赫斯提雅已经是喝了好多杯蜜酒了。
或许是因为今天太累了想要好好发泄的原因。
亦或许是因为和店里其他人聊得太hugh。
反正今天的女神大人,绝对是喝的最多的一次。
Duang!
赫斯提雅又是与大帝碰了一杯。
酒这东西,喝到尽兴的时候,很多事情就都不在乎了。
迷迷瞪瞪的就只顾着碰杯喝酒了....
等托尔端着炒面来到她面前的时候,女神大人已经是有点醉酒那样了。
“哦!!!终于来了!!!”
在喝多了酒之后,即便是女神也是露出了和常人类似的神态。
赫斯提雅脸上红扑扑的,像是秋天将熟的苹果。
虽然很是可爱,但是伴随着赫斯提雅的动作却是让人感觉有点滑稽了。
她刚吃了一口炒面便是脸上露出感动与被救赎的神情。
甚至眼角都有点泪光闪烁。