随后二女皆是走到了神坂悠人的身边。
二女围着神坂悠人，皆是脸色带着几分的认真与注视。
此刻，后厨俨然变得有点像课堂了。
“你这是要做什么？”
绘里奈有点好奇。
“一品豆腐，听过吗？”
神坂悠人笑着说了一句。
一品豆腐，这也是一道极为经典的中华料理了。
听到这个名字，绘里奈与绯沙子皆是面露不解。
二人所擅长的料理都是偏向本国与西方的格式。
没听过也是正常。
“那就好好看。”
神坂悠人微微吸了口气，脸色变得多了几分的认真。
既然接下了二女来店里‘实习’，那相应的教导他也不会偷懒！
手中刀光闪烁，刀刃干净利落的将一整块豆腐化成了十一个方块。
一品豆腐并不是一道难度很高的料理。
唯一有点难度就是煎豆腐。
不管什么料理都需要讲究火候。
火候听起来玄学，但实际上一丝一毫的火候变化都是会影响菜的味道。
豆腐本身就嫩，其中又有大量的水分。
神坂悠人一将这十一块豆腐放到油锅里，油瞬间沸腾。
嗤啦——
白烟飘起，锅里十一块豆腐三三的排列着，还有两个留在末尾。
金黄的食用油在其周围四溅。
那豆腐白色的表面渐渐泛黄。
神坂悠人单手握着锅柄，手臂轻轻晃动。
这锅里的豆腐也是跟着他的手臂一起画圆。
神坂悠人眼神注视着锅里豆腐颜色的变化。
等到了一个时机，他手腕上下一抖，带动胳膊也是摆动。
锅里的十一块块豆腐也是腾空而起，带着几分的油星在空中打了个转便是稳稳的落到了锅里。
这中间没有溅出一丝的油。
扎实的基本功背后是无数次刻苦的磨炼。
豆腐的表皮渐渐浮起了一层小小的泡泡。
再次等到颜色微黄，神坂悠人便是将豆腐给倒了出来。
要是继续煎下去，豆腐的颜色会变的金黄。
同时也是会更香脆。
但是一品豆腐不需要煎到那个程度。
这是一道清淡的料理，稍微煎一下就好。
神坂悠人将锅里的油倒掉了一部分。
还留了个底油。
这底油里面还带着豆腐的香气，继续进行炒制会让接下来的食材也带上豆香。
留底油炒菜，也就适用于同一道料理。
要是用这煎豆腐的底油去做烧茄子，那就是串味了。
神坂悠人将细葱和蒜瓣以及姜片扔进锅里。
这三样一加进去，香气瞬间爆发。
神坂悠人稍稍翻炒了一下便是直接加入了刚才的那十一块豆腐。
顿时弥漫在空中的香气更是浓郁和层次丰富。
但是紧接着神坂悠人又是一勺水加了进去。
这香气瞬间被压了下去。
这一道工序便是一品豆腐最后的收汁环节了。
神坂悠人往里面放上了调味料，随后又是兑了一点的芡。
芡水收汁，这在很多料理之中应用的都是非常的广泛。
盖上锅盖。
接下来便是等待了。
神坂悠人做完这一道一品豆腐其实也不过两三分钟。
他看向一旁的二女。
二女脸上神情带着几分若有所思的样子。
神坂悠人相信二女应该是已经把步骤全记住了。
一品豆腐的步骤已经很少了。
“怎么样，有什么想问的吗？”
做完示范，不能忘了解惑。
这才是个合格的老师。
“和我认知里的中华料理有很大的差别。”
绘里奈脸上带着几分感叹。
她昨晚虽然也是在小店后厨，但是昨晚基本上都是处理鱼生，并没有怎么看到神坂悠人做中华料理。
今天是她第一次这么认真与仔细看着神坂悠人做中华料理。
“那你认知里的中华料理是什么样？”
神坂悠人对于绘里奈的话有点好笑。
“辣，麻辣、香辣、酸辣...各种各样的重口味辣觉。”
绘里奈神情不似作伪。
神坂悠人脸上有点古怪。
怎么百花齐放的中华料理只剩下辣了？
“其实在远月十杰里也有一位专注于中华料理的天才。”
绯沙子看到神坂悠人的神情便是主动开口了。
神坂悠人颇有些感兴趣了。
他倒是好奇在这异国他乡的土地上中华料理到底是何面貌。
不过随着绯沙子和