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蓝翔图书 > 截取人生,我有一座轮回之宫 > 第二百五十八章 厨艺

第二百五十八章 厨艺(2/2)

素衣问道。

    “很少下厨,请二姐做好心理准备。”

    李棠回道,实话实话。

    “没事,卿衣那丫头差点把我厨房炸了,你还能比她离谱吗?”

    李素衣安慰道。

    很快她就会知道,李棠的离谱是在另一种方面。

    海货自然需要刀功处理,一些不需要的脏器以及边角需去除干净。

    李棠没有处理这些海货的经验,只好凭感觉来。

    只见他将菜刀舞得生风,这不是刀法,这叫刀功。

    一刀剖开鳗鱼的腹部,随后刀刃偏斜,将鱼的脏器一并斩断,随后伸手挖干净。

    之后再去尾去鳍,沿着鱼的脊骨片开,薄如蝉翼,可以看见鱼肉的纹理。

    白莹莹的鱼肉铺在盘子上,若是配上一点酱料,完全可以体验一口鱼生。

    李棠的刀功令李素衣目瞪口呆。

    这叫“很少下厨”?

    这叫“做好心理准备”?

    确实该做好心理准备。

    “棠弟,我都不知道你是在谦逊,还是刻意寻姐姐开心。”

    李素衣叹了一口气。

    “可我的确很少下厨啊。”

    李棠耸了耸肩,他做这些纯粹是靠肌肉记忆。

    轮回之宫吸纳的记忆里面,确实有几位大厨。

    刀功罢了,片个鱼肉罢了,即便如此,他也很难还原那几位大厨生前最感动的味道。

    厨艺的好坏,七分技术,三分心情。

    正所谓众口难调,厨艺能做到下饭,便足够了。

    道理归道理,李棠并不是这次的主厨,他抓紧动作将食材处理好。

    这些都是珍贵的食材,马虎不得。

    虽说高端的食材往往只需要最简单的烹饪,但烹饪是加分项,保持本味佐以调味,这就是厨艺。

    李素衣烧热炉火,准备大展身手。
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