“这些废料就不需要了，我们要的就是这样的虾粉！”
“这里面的味道非常的鲜美，有着藤椒，花椒麻辣的现象，还有着虾壳的鲜味儿！”
听到苏御说出这句话的时候，这些粉丝一个个都在这里流口水...
他们能够想到那个味道，有着多么的鲜美，根本不需要苏御去比划！
对于他们的味蕾也有着极大的冲击，他们也想要尝一尝，但是很可惜！
苏御象极品红魔虾的虾仁，兑到了一起，不得不说这几斤的红魔虾虾仁，够他们吃了！
“好多虾仁这吃起来那不爽半天！”
“是啊，苏御打算怎么处理这些吓人呢？怎么可能直接红烧吧！”
“我想这也应该是一道美味！”
“苏御在虾仁当中打了鸡蛋，这是要做什么？”
对于粉丝们的这个脑筋，苏御也只能够嘴角微笑，多余的话，也不想要多说什么...
他们除了想到红烧之外，就想不到其他的做法了！
而自己打鸡蛋也很简单，那就30是油炸油炸过后，这虾仁会变得更加的酥脆，更加的好吃！
当然虾仁不动，他外面所果的料汁自然不同！
“打入一个鸡蛋之后，再将刚刚调出来的虾壳粉，分出一半倒入盆中！”
“少许的放一些盐，放几片姜！”“这时候要不停的抓打，一定要抓出胶质感来，这就是虾本身的味道！”
“再把之前准备好的身份少量多次的拍打进去，开始不断的搅打！”
随着时间过去苏御手里的这一盘虾仁，它的颜色已经逐渐的改变！
“最后搅打出这样的奶酪色，如同酸奶一般粘稠，这就足够了，再放一些食用油进去，轻轻的搅打混匀就可以了，放置一旁。”
说完之后苏御来到了锅灶前...
“这油自然是有讲究的，还记得我刚刚留的这么多虾头吗？虾油是非常鲜美的虾子，把虾脑去掉，虾黄则会流入油中！”
说完之后，苏御先将虾头放入锅底，进行一个煎制，不一会儿这些虾油全部被提炼出来，包括虾皇！
“现在我们将虾头捞出，再舀一勺冷油浇进去！”
想要油炸的话，光靠虾油是不够的，除非是炒菜！
但就这么多虾头所提炼出来的虾油，也会使得油炸的时候，这些虾仁会变得非常的鲜美！
一股浓郁的虾香味儿覆盖在他的外表！
“我们在这里等待，记住一定要是小火冒泡，再把它开到中小火的位置！”
“控制温度是做每一道菜的前提，这里给大家一个小技巧，那就是关于这油热的程度！”
说着苏御拿了一个筷子，轻轻的放入锅内！
“看到没有，当有筷子插入的时候，在外面会泛起一圈小泡，油温已经逐渐在上升！”
“接下来将筷子拿走，我们把这一小盆，调味好的虾仁直接倒入锅中，开始油炸煎制！”
不得不说苏御做菜的速度还是很快的，对于火候的控制是一点都不能差！
“哗啦啦...”
“大家就能够看到，这里面的虾仁已经变成金黄色的虾球，看起来是不是非常的诱人？”
“我们来回荡一荡，就可以将其拎出！”
整整一大盆金黄色的虾球，看起来就非常的可口，配合着之前的蛋液，融合着蛋香，这个虾仁的味道不得了！
“现在这个小人已经诞生了，我们这次只长了两分钟，接下来把火开到最大，把油温调高进行一个复炸！”
把虾子分两次油炸，一次断生一次炸熟就足够了，不能够炸老！
一旦炸老的话，不光光颜色不好看，这虾肉吃的也没有那么鲜美，一定要保持嫩滑的程度！
“记住我说的话，如果你一直放在油锅内炸，随着油温不断的升高，虾肉会变老变黑！”
“就算到时候虾肉熟了也并不好吃，油炸都是要两次油炸，才能够让他的表皮变得更加的酥脆！”
苏御也算是亲历教学！
虽然他们没有这样的材料，但看到苏御这样做这个虾子，基本上都是原汁原味做出来的，他们也可以尝试。
“真是学到了活到老做菜的方法，做菜的技巧都有好多苏御，不会为三星级大厨！”
“苏御的厨艺可不止三星级，这只是表面上的功夫罢了！”
“没错，我感觉苏小哥绝对是一名五星级厨师...”
看着这些弹幕苏御也是嘴角微撇，五星级厨师哪那么好当，根本没有表面上想的那么简单好不好！
“五星级厨师，或许过几年我有这样的荣誉吧，但是现在肯定不可能！”
苏御尴尬的笑了笑，这也是事实，他现在确实没有这个资格冲击五星级厨师！
四星级厨师的话倒是