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第二百九十一章 酥脆的口感,飘飘欲仙的感觉(2/2)

想要起酥皮的话,现场可能还要做一层面糊,比较麻烦。

    “想法不错,处理不错,创意也很好,摆盘各方面都很厉害,这萝卜雕刻你也是费心了!”

    严老头的评价还是面面俱到的!

    “你还加了米!”

    “而且是糯米!”

    雀湖蓦然间说出了这番话,反倒是让严老头有些震惊,四品评定师,果然和他们三品评定师差距还是太大了!

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    “没错,就是用的糯米调和,不然的话这个丸子不可能在蒸汽的过程中,还能够保持完好无损!”

    基本上是苏御原来放进去是什么形状,现在拿出来就是什么形状,一点都没变。

    而且口感各方面,都非常的香甜!

    “接下来还有最后一个,也就是这丸子上面写的一个大大的喜字!”

    “酸甜的口感不错!”

    “糖醋汁勾芡的也比较巧妙,放在这丸子上刚刚好!”

    这个评委纷纷点头,不得不说,苏御做菜的造诣还是很高的,这4个丸子随便拎出来一个都可以得到很高的评价!

    “不愧为大四喜丸子这4个字就代表着好运!”

    “福禄寿喜!”

    “虽然丸子像是一个最为普通的三星级菜品!”

    “但在你的手中他出神入化调制勾芡,但一个拿出来,都不止三星级这么简单!”

    “再加上你是一次性做出来的,4个丸子以及摆盘雕刻!”

    “这道菜给予我们的感触也是非常的深刻,小子很厉害,回去坐着吧!”

    苏御也是嘴角微笑,回到了李向东旁边,将刚刚做好的丸子,分给了李向东和腐小团!

    腐小团更不用说了,直接戴起手套抓起一个蚊子,大口大口的吞咽。

    “老公你做的菜太好吃了!”

    看着苏御在分食物,很多观众都想要上来分一羹...土.
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