！”

    苏御另起炉灶，锅热后倒入一半的宽油！

    将锅盖打开后，虾子没有任何的变化，颜色变得深褐，那么多冰块也没有完全的融化，保持了一个均衡的状态...

    “嗯，这苏御到底在搞什么？这虾子没有任何的变化，怎么把它弄熟？157还剩20分钟的时间，它够吗？”

    “煮冰块煮到最后，冰块还没有完全的融化，我真是服了，搞这么大一块冰块干什么？连一点水都不放！”

    “谁知道苏御要做什么呢...”

    苏御看到这个颜色已经非常的满意了，原本要腌制两小时的虾子，仅仅用了半个小时就已经将其研制成功！

    而且这虾子也并不是没有熟，只是半生半熟！

    融化的冰被锅底的火，逐渐带有着一丝丝的热气，就好像是用热水在烫虾子...

    但锅里还有着剩下来的大冰块，为的就是降低水的沸点，降低整个锅内的温度！

    这一冷一热来回，就是为了让虾子能够更好的膨胀收缩，吸收这里面鱼露的汁水！

    “哐哐！”

    苏御直接用铁漏网，将锅内的虾子全部捞出！

    倒入苏御准备好的面粉箩筐里面，开始轻轻的拍打，让这面粉均匀的拍打在每一个虾的身上！

    “哗啦啦...”

    裹上面粉的虾子，进入油锅的那一瞬间，就好像为他们穿上了一层黄金甲！

    这样一来，可以迅速锁住虾子内部的水分以及料汁，以至于后面翻炒的时候，不至于让其中的水分和料汁被蒸发！.