?烧青菜还要放酱油?
还能够把菜烧得黑不溜秋的,让人吃都吃不了?
这个世界真的可怕!
不知为何,在苏御的内心出现了这样的想法。
..... ....... ...
“这个油千万不要到丢掉,以后做任何菜滴上两滴都有着葱姜蒜的味道,还有着虾油的味道,现在留个底油就可以了!”
“将这些干辣椒和花椒倒入其中,还有之前准备好的姜片垫底,再加上我刚刚打成碎末的蒜头和一些葱段!”
现在苏御家的是蒜末,刚刚是整个蒜头,这两者体现出来的味道也各不相同。
“开到大火爆香”
“记住一定要把香料炒到极致,才能够激发出每一道菜的香味!”
“将捞出的龙虾尾倒入锅中!”
“现在才是重头戏,看看我手里的这是什么?没错就是啤酒。”
“将这两瓶啤酒全部倒入其中!”
“看来还不够,我还得再拿两瓶...”
锅太大了,小龙虾尾太多了,不得不说,两大桶小龙虾能够炒出一大锅龙虾尾,已经算是很好了。
“哗啦啦...”
啤酒入锅冒泡,瞬间盖过了龙虾尾!
“接着开大火,将盖子盖住,什么时候看到这浮沫,快要冲开锅盖了,什么时候再将其打开!”
这些浮沫都是啤酒的气泡,当着些气泡出去,啤酒原来的味道也就体现出来了!
而苏御开大火就是为了这个目的,能够让这啤酒很好的融入到龙虾的肉质当中,这就是苏御的,十三香!啤酒!龙虾!巾.