放凉之后,就又重新变成了嚼不动的面团。
油温控制在最高时,倒入所有的平菇条。
只听哗啦一声,油锅瞬间沸腾起来。站在苏御身边的腐小团见状,连忙躲在了他的身后。这样的高温有一丁点的油水溅在手臂上,那必然都会烫起一个小泡。
复炸三十秒后。
苏御关火,将锅内的所有小酥肉捞起放在盘子里。
金黄香脆的油炸小酥肉制作完成!
为了能够保证口味多样,所以他还特地将之前做的番茄酱,和辣椒粉倒在了两个小碗之中。
想吃香辣口味的,可以将小酥肉放在辣椒粉里裹一圈。
想吃酸甜口的,沾一下番茄酱同样可以。
腐小团看着香喷喷的油炸小酥肉有些期待的望向苏御,“苏御,这道菜我能尝尝吗?”
“反正还有这么多,我提前吃一根,爸爸他们不会发现的!”
贪吃腐小团再次上线!
苏御无奈的点点头,“吃吧吃吧,小心烫就是了。”
得到厨师的认可,腐小团再也忍不住,用手拣起一根胖嘟嘟,金闪闪的香菇条。然后在辣椒粉里裹上一圈,扔进了嘴里。
咔擦,咔擦——
腐小团咀嚼的时候,嘴里传来一阵阵的声响。
外表酥脆,内里爆汁!
鲜甜的菌类芬芳在嘴里绽放,面糊的清香味之中夹杂着鸡蛋的香味,回味无穷。肉质的口感,平菇的鲜香。
一时间,腐小团甚至辨别不出嘴里的东西,到底真的是肉,还是其他!
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