位考核官们都忍不住朝着小铁皮推车看去。
就连郭鸿襄也被这浓郁的鸭肉香味所吸引。
苦苦等待了一个中午的时间,就为了等这最后一道菜品。那两位年纪不大的中年考官早就等的不耐烦了,如果不是看在郭老的面子,他们叫停了。
可以说,苏御这次考核能够顺利进行到这个阶段,郭老同样功不可没。
作为华庆市顶级名厨的代表人物,郭老的身份地位,在所有厨师里都是高高在上的存在。眼前这年轻人做的菜,能够受到郭老的青睐,甚至连郭老也愿意一直等候。
从另一方面也就说明了这道菜品的可期待程度。
现场前来参加考核的都是厨师,能够有幸目睹一道新奇菜品的产生创造,也是所有人的愿望。
苏御依次将摆放在铁罩边上的配菜端上桌子。
一边端,一边介绍道:“这些配菜,等会儿都可以搭配烤鸭一起食用。”
“各位可以根据自己的口味自由搭配选择,当然了,我的建议,是可以全部都尝试一遍。”
“这里有黄瓜丝,哈密瓜丝,大葱丝,山楂条。每种的味道口感截然不同。”
五位考核官听着苏御的介绍,轻轻点头。
先不说菜品最后如何,众所周知,再好的厨师做菜也会遇到众口难调的问题。顾客每人都有自己的口味喜好。
如果说呈现出来的菜品不能综合考虑到所有人的因素,就会导致有些人觉得好吃,有些人不喜欢。
但是眼前这家伙很聪明,把可供挑选的配菜全部一一陈列,由顾客自己选择。
很好的解决了顾客们,口味爱好不一致的问题。
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