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第七十七章 大功告成!冬阴功海鲜火锅【八更求全订】(1/2)

    第七十七章 大功告成!冬阴功海鲜火锅

    浓稠的冬阴功酱,酱香十足,回味悠长,鼻子稍微灵敏一些的人,甚至能够从高压锅散发出的香气之中闻到各种各样配料的味道。

    这是一种非常奇妙的体验!

    虽然许多种配料全部融合在了一起,但是各个配料的味道非但没有相互影响,反而如同百花绽放一般,各有千秋。

    丰富的层次感可谓说是酱料之最!

    没有什么酱料还能够比冬阴功酱更加复杂。

    腐小团站在远处,伸长了脖子想要看清锅内浓稠的酱体。如果不是现在是拍摄纪录片节目,她早就人跑过去一看究竟了。

    纵使腐小团跟着苏御品尝过不少的美食,但是这样浓郁的酱香,她还是第一次闻到。

    随着炖煮时间的到达,苏御揭开了高压锅。

    顿时,蒸腾的热气携带着这种无与伦比的酱香,瞬间扩散到所有人的面前,将足足数千平米的一层大厅笼罩在内。

    俗话说酒香不怕巷子深。

    说的是陈年佳酿,开罐的时候香味甚至能够飘出十里之外。

    原来大家都还以为这的玩笑话,但是直到今天,他们见识到了这制作制作流程复杂到头晕眼花的冬阴功酱时,才意识到。

    酒香飘十里不知道是真是假,但这冬阴功酱,确实当之无愧!

    此时,甚至连坐在二楼正在用餐的游客们,也都闻到了这股若有若无的酱香,纷纷抬起头四处张望,想要寻找到这香气的来源。

    苏御带上手套,小心翼翼地将手伸进锅内,端出了那满满一大碗的冬阴功酱。

    直到现在,他紧绷的神经才终于放松了下来。

    整道菜品之中,最困难,最容易翻车的步骤总算是完成了!

    要知道,自己虽然有系统给出的配方和流程,但是理论和实践总归是两码事!毫不夸张的说,眼前着小小的一万冬阴功酱,乃是苏御穿越到这个世界之后,制作而出的最困难的一道菜品!

    如果不是系统上清晰的标明,冬阴功海鲜火锅只是一道中级菜谱,苏御甚至觉得,这玩意儿的复杂程度完全能够达到高级菜谱的标准!

    不过还好,脑海印象之中的冬阴功味道被完美的复刻了出来、

    接下来做汤底的过程就要简单的多了。

    苏御招了招手,示意一直随时待命的工作人员过来。“这口锅太小了,能给我换一个更大的铁锅过来吗?”

    工作人员看着苏御面前直径一米的大铁锅有些发懵。这口铁锅已经超过了一般家庭使用的大小还要不少,可是竟然还不够大?

    那到底还要找多大的锅?

    脸盆一样的行不行?

    赵正龙见到有些呆滞的工作人员,不满的喊道:“小王,你还愣着干嘛?”

    “苏小兄弟让你去找一口更大的锅,你没听见吗?”

    那个被叫做小王的工作人员恍然回过神来,连连点头,一溜烟儿朝着餐厅后厨的方向跑去。

    几分钟后,他扛着一口比苏御面前大了两圈的铁锅,气喘吁吁的走了出来。

    “苏先生,这口锅你看怎么样?”擦去额头上的汗水,小王问道。

    苏御淡淡了瞟了一眼,“不行,还是小了,再找更大的锅。”

    ???

    !!!!

    还要更大?

    小王心里差点要骂娘了。

    卧槽,你到底是在做菜,还是要做人?

    做人这么大一口锅也够用了吧?

    导演听到苏御的要求,脸色一板,朝着小王继续道:“还愣着干啥?换锅去啊!”

    小王:“……”

    又等了几分钟。

    这次,在两三个工作人员的共同帮助下,小王终于将一口巨大无比的铁锅扛了出来,铁锅甚至完全遮挡住了他的身(cjea)体,只能隐约看见下面几双脚在不断的移动。

    这已经是他能够在海岛上找到的最大的铁锅了!

    看着眼前的十几个水族箱,再看看面前的大铁锅,苏御才终于满意的点点头。

    既然节目组准备了这么多极品食材,那他自然也不能浪费了。

    既然要做火锅,那干脆就做一个究极豪华版!

    让人在地上收拾出一块空地,将铁锅用铁棍子支起来,下面点燃柴火。这样的锅,一般的燃气灶台完全不够看,只能通过柴火才能将其点燃。

    起锅烧火。

    苏御捡起地上的椰青,开启了无情打孔模式。

    三十个椰青被全部敲碎,甘甜清澈的椰汁统统被倒进了大铁锅里。再加入适量的水,使铁锅的三分之二被汤汁完全覆盖。

    苏御丢进去三个肉被剔除干净的鸡骨架。

    鸡架骨和椰子汁熬汤。

    这样做出的汤底,口味鲜甜,是搭配冬阴功火锅的最佳汤源。

    大火将汤汁煮沸,直到鸡骨架被完全炖烂,达
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