“但是，不只是山葵这么一点差别。”白仁宗皱眉道，“我先说酱汁吧。除了山葵之外，这个褐色的酱汁是芝麻酱和酱油调成的，但是这里面用是他们这边专门拿来吃寿司和生鱼片用的一种酱油，叫醋酱油，然后里面是花生和芝麻碎……”
王蓓在边上给老板翻译着白仁宗说的话，老板只是默默点头。
但是，接下来白仁宗沉吟道“不，这里面还有一种材料……我知道这个味道的，口感上有点像梨子，但是更纤细一点，没有梨子的颗粒感。这种很清爽的甜味……”
老板自信满满的看着他，似乎在等他给出答桉。
“是荸荠。”白仁宗想了想后，坚定的给出了自己的答桉，“也就是马蹄。”
这话一说出口，老板顿时惊讶的瞪大了眼睛，然后比出大拇指“喔——！斯国一呐。”
“哎，这句我听得懂。”白仁宗笑了。
弹幕“我也听懂了。”、“他在夸老白厉害呢。”
随即老板解释了一下，而王蓓帮他翻译着“他说，荸荠这玩意在r本这边很罕见，被称为‘长寿菜’，都是从我们国家进口的，属于高端食材。他用过之后发现这种材料和鲭鱼的味道很搭，可以完美的消除其中的腥味，同时提供一种非常高雅的清甜。”
白仁宗摇了摇头“不对，这道菜的关键不在于这里……酱汁虽然是调制得非常优秀，但绝对不是酱汁让这道简简单单的生鱼片如此出众的，吃下去之后，就像花朵在口中绽放开的那种口感，和我吃过的生鱼片不是一个级别。这种口感好像在哪吃过，但是又有点不一样。”
白仁宗苦思冥想，但始终得不到答桉，他没有相关方面的知识，这说明这道生鱼片的玄机一定不是用的材料，而是厨艺。
“我知道了。”韩嘉怡偷偷尝了一口他的胡麻鲭后回道“是刀花！”
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