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蓝翔图书 > 我做生产队长的日子 > 第219章 远中询问玉衡,想要酿造酱油

第219章 远中询问玉衡,想要酿造酱油(1/2)

    

    吕玉衡说“我妈拿来两坛酱油,送给你一坛,本来也不是啥稀罕东西,自己家酿的,就是旅途太远了,不好带,要不还能多带点。”

    吴远中说“这是你妈带给你的,你又给我,那这,我受之有愧呀!”

    吕玉衡说“就是拿来给你们尝一下,如果喜欢,我有机会回去,给你多带点来。”

    吴远中点点头说“那我收了。”

    吴远中把酱油拿到灶屋,还特意跟他母亲交待了一下。

    从灶屋出来后,吴远中对徐华和吕玉衡说“走,我们去后院玩会去。”

    正好徐华也有事要问吴远中,就扯了扯吕玉衡,跟着吴远中一起来到后院。

    他们来到吴远中屋里,徐华小声说“中午张亮妈在外面唤着找她家的鸡。”

    吴远中笑了笑。

    吕玉衡有点担心的说“她不会怀疑到是鸡被我们抓了杀吃了吧?”

    吴远中说“不会,我抓完鸡把鸡网重新弄好了,只留一个角,看起来就像是鸡自己跑的。”

    徐华点了一下头说“嗯,她找到生产队,我问她了,她跟你说的一样。”

    说完,徐华还朝吴远中伸出一个赞赏的大拇指。

    吴远中问吕玉衡“把你妈送走了吗?”

    吕玉衡点点头说“我妈夸了你一路,也没见过这么夸别人,最多也就是夸徐华嘴会说。”

    吴远中不好意思的笑笑说“我也没干啥。”

    吕玉衡正色道“真是要谢谢你!”

    “客气啥。”

    吴远中又问吕玉衡“你爸妈在冰港做酱油吗?”

    吕玉衡点点头说“不光是我爸妈,我们整个大家庭有好多人做这个,包括我叔家,我姑家,都是做酱油的。”

    徐华插嘴道“他们家做酱油是祖传的,传了好多代了,最好的时候,冰港的酱油十之六七都是他们家出来的。”

    吕玉衡说“现在不行了,现在粮食紧缺,吃的还不够,也舍不得拿来做酱油。”

    吴远中奇怪的问“那现在的酱油都是用什么做的?”

    吕玉衡说“豆饼,豆渣,都是从食品厂和油厂拉来的废料。”

    “噢”,吴远中又问“那以前呢?”

    “以前用豆子,做出来香味更浓郁甘醇。”

    吴远中点点头又问“以前真是贡品吗?”

    吕玉衡点头说“也不是专贡,只是有段时间宫里指定要吃我家酱油,朝宫里送过,我们外面也卖一样品质的。”

    “厉害”,吴远中说。

    吴远中突然想起来,他问吕玉衡“你会做酱油吗?”

    “会呀!我从小就在作坊里帮忙,基本工序都会。”

    吴远中边点头边思考

    一会,他又问“如果用豆饼做酱油,赚钱吗?”

    吕玉衡想了一下说“应该能吧,以前用豆子做都能赚钱,现在用豆饼做,应该更赚钱。不过我不是很了解成本。”

    吴远中又若有所思的点点头。

    这时,李寅飞从屋里出来了,他问“你们还不上工?”

    吴远中回答“这就去了。”

    徐华和吕玉衡也站起来说“那我们也去上工了。”

    吴远中说“那走吧,我们一块走。”

    整个下午,吴远中一直在考虑做酱油的问题。

    晚上放工,他回到家,特意跑去灶屋,把自己家以前的酱油和吕玉衡才送来的酱油分别尝了尝。

    然后,他又让母亲,三姐,也分别尝了尝。

    吴远中问她们哪种好些。

    三姐指着吕玉衡拿来的酱油说“这个,豆香味浓,不这么涩,回味醇。”

    母亲尝后点点头,也夸这酱油好。

    三姐又指着家里以前在供销社买的酱油说“这个,就是咸,太涩,没什么其它味道。”

    吴远中点点头说“看来吕玉衡家做的酱油确实不错。”

    吃完了饭,吴远中就跑去了生产队。

    徐华他们今天浇菜回来的晚,刚做好饭,正准备吃。

    吴远中等他们吃完饭,收拾好,围在桌子边,问吕玉衡“生产酱油需要什么设备?”

    吕玉衡回答说“你要自己吃,就无所谓,家里有的工具就能做。如果大批量的生产,就要添购新设备。”

    吴远中说“那你看这样行不行,你明天放了工,先来我家,我们先做一点试一下。”

    “可以呀。”吕玉衡爽快的答应了。

    “都需要什么工具?我先回去准备好。”

    吕玉衡说“一个大口陶罐,大豆,麦麸,有这些就行了。”

    吴远中说“就这些?”

    “嗯。”

    “好,我现在就回去准备准备。”

    徐华问“你不去洗澡了?”

    吴远中答“不去了,你们去吧。”

    说完就要走,
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