苏夜听到赵宇航这么说,沉默了许久。
“很多事情都是不能两全的,你不可能又挣钱又照顾员工。”赵宇航此时此刻的心情,苏夜是真的明白。
毕竟在以前的时候,苏夜也是经历过这种事情的。
那会苏夜开了第二家川府私房菜,由于自己的经验不够,所以选在了一个没什么人的路段,自然生意是非常的惨淡。
那家店里有一直以来就跟着苏夜的好几十位员工,即使是为了那几十位员工,苏夜也是苦苦支撑了半年多的时间。
但是一直都是亏损,哪怕是苏夜这种有钱人,也觉得这笔买卖实在是太不划算。
思来想去后,苏夜还是决定把这家店关闭。
“苏总,你把店关了,我~们以后去哪里啊。”
当时那些老员工说着说着,自己-的眼泪都掉下来了。
“你们自己也有手艺,而且也是吃苦耐劳的人,我相信,香江你们是饿不死的。”虽然苏夜的心如刀割,但嘴上还是这么说了。
“可是我家上有老下有小,要是现在去其他的地方的话,就一切都是重头再来了……”
这些员工在苏夜这里都是比较有资质的员工,薪酬待遇和行业的平均薪酬比起来,肯定是要好上不少的。“这也是无可奈何的事情……”
苏夜很清楚,自己是一个商人,并不是一个慈善家。
而且退一万步来说,这些人也还没有穷困到这种程度。
虽然苏夜觉得自己的良心倍受谴责,但还是解散了当时的团队。
“你应该有觉悟,你并不是慈善家,你是一个商人。不止是他们,还有更多的人跟着你吃饭,跟着你赚钱。”苏夜明白赵宇航此时此刻的心情和处境,所以才可以如此心平气和的好言相劝。“我明白了……”
赵宇航真是一个年轻人,脸上是一点都藏不住事。此时此刻脸上的难过,让人看了都觉得于心不忍。“其实要是后期你需要其中的一些人,你也可以让他们回来的。”
就像苏夜后来再开店的时候,当时那些有能力的员工,苏夜还是请回来了。“我觉得你后期应该开一家工厂,这样就可以把控品质的问题了。”苏夜十分认真地开口说道。
现代有很多的连锁店都是这么做起来的,只是这个年代很多人想不到这一点。
“什么意思?”
果然赵宇航听到苏夜这么说,是一头的雾水。
在他们的认知当中,包子还是要现做的比较好吃,所以每家店都是现做现蒸现卖。
这样实在是很消耗成本,但是赵宇航一直觉得这是没办法的。
“就是你可以开一家工厂啊,里面就负责生产包子,生产好了后送到各个店面,店面只需要负责蒸和卖就可以了。”
苏夜不冷不淡地开口解释道。
“但是包子这种东西的保质期是很短的,香江每天的天气这么炎热,要是包子在半路途中就变质了,那我们可就亏大了。”
做餐饮最大的支出就是成本了,要是成本都打水漂了,那这生意不就都完了。
“你们冷链运输不就完了。”
苏夜觉得这实在是不是什么问题。
“什么叫冷链运输啊?”
赵宇航更加觉得一头雾水了,今天和苏夜在一起,实在是太长见识的。
“我们不是用货车运输么,就相当于把货车的车厢部分变成了一个大冰箱,这样说你明白了吧?”
苏夜觉得自己已经是说的非常的浅显易懂了。
“可以明白,但是我在香江从来都没有见过这种东西。”
别说见过了,听都是今天第一次听说呢。
“没关系,我可以让我的科研中心做一个。”
苏夜觉得这件事情对于科研中心来说,应该是非常容易的一件事情。
而且也可以通过这件事情,知道梁兄到底有多少实力。
“啊,这样会不会太麻烦你们了。”
赵宇航听到这里,是真的觉得太不好意思了。
“不麻烦啊,我们研发出来了,你是要花钱来买的啊。”
苏夜觉得有些好笑,虽然自己现在是无偿帮赵宇航解决了他的问题,但生意人之间做事肯定是讲生意。。。…求鲜花。
“到时候看你每天的生产情况吧,我觉得买两三辆车就足够了。”
“工厂可以开设在比较郊区的地方,反正香江也不大,开车半天就可以到达所有的地方。这样一来你也可以租用更小的店面了,成本也减少了。”
苏夜这样细心的帮赵宇航解决了这么多的问题,真是可以说是活菩萨了。
“谢谢,真的谢谢你苏总。”
赵宇航是真的觉得很感激,原本觉得没有办法的事情,没想到苏夜却这么轻而易举的就给他解决了。
“真不用这么客气。”
苏夜笑了笑后,不