檬，制作出来是酸爽的感觉。

    陆羽深吸一口气，虽然说这道料理在准备方面做的功课非常足，而且原本以为制作起来也并不是非常难不过。

    现在开始实战之后还真是有些难度，这鸡爪和虾仁需要分开制作，简直是把人搞得晕头转向。

    不过这些问题对于陆羽来说可都不是什么大问题。

    陆羽将腌制好的鸡爪放在一边，紧接着就开始调制料汁制作这鸡爪。

    锅中倒入一些米酒，少量白醋，还有少量的蒜和柠檬。

    陆羽制作这料汁，还真是没有什么把握，他只是靠着自己心中所想的那些将脑海中的这道料理复刻出来。

    不过味道这方面自己可就不能保证了。

    他大概的明白自己想要做到的那种味道，略带有一些甜味，但是又非常酸爽的口感，肉质还需要非常紧实，Q弹。

    对，想到这里陆羽还紧接着思考到了一个问题，他似乎少放了一味材料。

    陆羽少量的将锅里的料汁里面加入几粒冰糖。

    这冰糖也是至关重要的，不仅可以提现，而且还可以让酱汁变得更加浓稠鲜味更足。

    再加入一些白水之后开始慢慢熬制.

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