林凡将做好的料理，端着大步走到了评审席。
故意途径睿山枝津也身边。
林凡笑道：“最后在叫你一次学长...”
“以后长点心，在做这种费劲料理时，先看看对手是谁。”
“不是所有的料理，只要贵，只要复杂，只要高端，它就一定会好吃的哦！”
“....”
说完，林凡转身。
将黑蒜子牛肉放在评审席前。
三位评审动作一致，凑过身来仔细打量。
一位评审开口说道：“这黑蒜...恕我直言，我没吃过！”
另一个评审说道：“我有吃过，不过味道上的话，可能会有些...不知道林凡做出来是怎样的奇妙口感。”
在一位评审惊喜道：“我倒是很喜欢吃黑蒜，味道非常好！”
“而且...”
“林凡这道黑蒜子牛肉，光是闻着气味，很让人有食欲！”
“色泽，感官都非常棒！！好了，我有点迫不及待想要尝一下了。”
“....”
说着，只见这位评审最先拿起筷子。
加了一块牛肉，吃进嘴里，细细咀嚼。
看他一边咀嚼一边不停点头，仿佛停不下来。
中间的评审，也跟着夹起一块吃下。
惊！！！
突然间他做出惊讶表情，侧脸看了看旁边的同伴。
将牛肉快速咀嚼后咽下，又在夹起一半黑蒜，吃了下去。
“经过长时间发酵，使得大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖！”
“也正因为如此，黑蒜才能完整保留了蒜氨基酸！”
“这近似果脯的口感，在综合了牛肉的味道，即便是不爱吃的人，也会觉得它非常可口。”
“解腻！关键是...”
这位评审话没说完，最边上那位，突然情绪变得激动起来...
“我超爱吃黑蒜！！！这黑蒜几乎是没有处理过的原味，然后，还稍稍加入了一点点的黄油！！！”
“....”
林凡淡定笑道：“是的，黑蒜被我用黄油快速过了一遍。”
“所以，在黑蒜的表层，会有黄油浓郁的奶香味！”
“这样一来，可以使黑蒜特有的口感变得更加适口。”
“似有果脯的口感，又带有浓郁的香味！！关键是牛肉...”
“外焦里嫩，在爆炒之前，我先用料酒等香料去除异味。”
“又用到了一点点的白葡萄酒，让牛肉带有果香，吃起来更加的爽口。”
“最后，将裹着黄油，以及吸附了葡萄酒的牛肉粒合二为一。”
“大火只需要稍稍翻炒一下，使其更加入味即可～。”
“清爽的口感，是这道料理的核心！精简的调味，将食材本身的味道发挥到最大极致。”
“我觉得，这才是尊重高端食材的做法！”
“使用太多的香料，将这食材的味道掩盖，那样就有些可惜了！！”
“....”
这话出口，众人下意识的看向了睿山枝津也。
毕竟...
他的烤牛肉在入烤箱之前，加入了大量繁琐工序。
三位评审意味深长点点头。
随后，又再一次忍不住再次品尝起来。
而这一次...
吃下去后，三位评审状态瞬间变了。
“这...在吃第二口时，我才注意到了牛肉的口感！！！”
“是的，因为之前林凡使用了七星·瞬断刀舞的关系，使得牛肉的质感更加的丰富了。”
“每一粒牛肉大小都相同，最夸张的，是在经过烹饪之后，肉质的形状依旧保持大小一致！！！”
评审说完，他们开始夹起牛肉做对比。
一模一样！！！
这就更加厉害了！
评审们吃着吃着，突然感动起来，再次进入到了自我的状态。
仿佛这一场馆的人都是隐形的，他们只享受此刻。
“如果要是给我来一碗米饭的话，我就彻彻底底满足了。”
一个评审感叹着。
然而，更离谱的是。
林凡似乎早就算到会有这一幕，在利用制作时余下来的时间，煮上了米饭。
于是，只见他转身，默默回到料理区。
电饭煲里的米饭正好熟了。
开锅，一人一碗米饭，端到了评审席前。
林凡笑道：“这个米饭，在蒸煮放水的时候，也非常考究。”
“所以...”
搭配上这道黑蒜子牛肉，才是这道料理的巅峰！
“....”
评审们诧异。
一个个接连竖起大