这才三道菜，就已经把程家父女都给吃服气了。

    今后谁要是再说北方菜不精致，他们可就有可以和对方掰扯的资本了。

    当然这么好的菜，必须得配上酱香。

    今天程爸也是放开了手脚，和金俊豪那是举杯畅饮，酒到干来。

    正喝的哈皮，第四道菜金水度舟也端上来了。

    这菜一上来，就又把三人都给看蒙了。

    这过去皇家吃的宫廷菜，果然不是盖的哈！

    色，香，味，型真的是样样不差啊！

    你就说他们面前这盘金水度舟。

    看似一盘简单的蒸鱼，可实际上却并不是那么简单。

    原来这道菜用的是鲤鱼，或者草鱼，可后来返点方面考虑到鲤鱼和草鱼刺多。

    就把这鱼换成了鳜鱼或者是鲈鱼，供客人选择。

    考虑到之前已经吃了鳜鱼了，这次金俊豪选的就是鲈鱼，

    这道菜的做法是从腹部切开，除去内脏后在背部刀切四角，再翻过鱼身做成仓形。

    然后把鸡肉泥拌入蛋白、盐、酒调味后，塞入船仓。

    在与鱼汤、葱、姜、盐一起蒸十五分钟左右。

    最后把打起泡的蛋白煮过，平铺在鱼汤上。

    蛋白上再撒油菜叶、火腿，再上面放上蒸鱼，一道金水度舟就完成了。

    这才还没端上席，就说服务员从远处端过来的时候。

    那被火腿吊出来的咸香味，就已经隔着老远飘过来了…

    虽然已经吃了三道鱼，可仨人这时还是都忍不住吞咽了一口口水。

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