卫煌道“从使用的角度上来讲，我觉得你这里条件已经很成熟了，现在基本上要考虑的就是营销，如果吸引顾客。”
建这个山庄，张大华是花了心血的，也是满意的，点头道“所以我今天请你过来，就是想向你请教如何才能把这个地方盘活。”
卫煌道“方法都差不多，那天我也讲了一下，一个是推出特色菜品，提升菜的档次，二来订价不能过高，要让顾客感到经济实惠，让大家都能消费。那样的话就是咱们本村的乡亲如果有个亲戚朋友过来，他们也会喊到你这里来吃饭。”
对于菜的订价，张大华本身定的也不高，直言道“我这里和城里的店相比，已经很便宜，我下楼把菜单拿给你看你就明白了。”
张大华的菜谱里鸡鸭鱼肉就是最高档的食材，没有什么龙虾鲍鱼之类的，定价确实不高，配得上菜品，
菜和定价都没有问题，依旧没有什么生意，只能用张大华自己的解释来解释了，那就是赵慧兰在管理上没有上心，他也没有动用力量去推广，导致山庄门可罗雀。
卫煌想了一下，问道“即然你请我来帮你解决问题，那我想问一下，你是怎么打算的？你先说说你的看法，我再提出相应的建议，我们共同讨论来找到一条合适的路。”
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