火候能掌握得这么好、受热如此均匀?
吃完后傅钟深也可以专心问出自己的疑问了。
啊,是这样的,让肉的纹理和火的方向呈直角来烤,不但能受热更均匀,还能让肉汁充分流动、味道更加美味。
原来如此,烤牛肉时就连火候、角度这些都完全计算到了啊不对,你难道还能看透肉的纹理吗?
这个,可以噢。蒋红豆想说,对于他们这些行家来说,这并不是什么特别困难的事情。但人还是谦虚一点吧,否则这位爷追问起来那她就又得搬出顿悟那一套了。
总是拿出那套说辞,很尴尬啊。
连纹理都能轻松看透,红豆时真正的行家啊。
傅钟深明明清楚这一点,但每一次领略到蒋红豆在烹饪上的造诣,还是会给他带来强烈的震撼。
而且这并不是全部吧。
直觉告诉她,这一桌子菜对于蒋红豆来说是最入门的级别,她根本就不需要费多少心思。不过是寻常的家常菜、烧给自家人吃,许多东西也不需要太讲究、更不需要精心雕琢。
如果红豆全力以赴做出一道菜,那会是什么样子啊?
从小一起长大的女孩,他名义上的妻子,不知道什么时候傅钟深就发觉自己看不透她了。
尤其在烹饪上,总觉得这个人深不可测呢。
你是天才,一秒记住::