很满意,想着有机会也要将烹饪的手艺教授给他们,方便日后他们自己做美食吃。
日后,这野外的训练不会少的。
有了这想法,沈清柠即刻开始实施,这一顿蜂蜜野猪肉的烤制,就让白起和维安来完成。
沈清柠开始指挥了... ...
先是让他们俩人腌制野猪肉。
这几日看过沈清柠的手法,自然也是学到了一些。
沈清柠将所用的佐料准备好,白起和维安卷起袖子,用刀将野味的表皮拉成十字的小花状。
再按照沈清柠的指挥着,用干净的木盆调和配方。
把食用盐、白糖、白酒,还有主子自制的五香粉。
野姜丝儿,野蒜,野葱,再加上昨天弄来的蜂蜜,全部搅拢在一起。
均匀地抹在十字花刀划开的肉皮和野猪的内腹,一边涂抹,一股子特殊的香味就沁人心扉。
白起对这道美食可是期待不已。
弄好后,两人一起使劲穿插了一根子结实的竹竿子,架到柴火上烘烤。
沈清柠又教授他们,烘烤也是个技术活。
单一的烘烤可是不行的,必须让野猪均匀受热,所以,两人要齐力来回的翻动。
这为了能吃上美味,辛苦一点都不叫事。
白起和维安十分的认真,看着烤制的表皮程度,不定时的翻动野猪。
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