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第45章 一九七七年(1/7)

    许欢言听着许高国说的话, 越听越不对劲。

    这个皮孩子,还真的长大了。

    “行吧,我一会去问问然后借用一下你们部队的食堂, 要是能做的多呢, 就给你们的同志们都多做一些。”

    许高国听到这么说, 就嘿嘿一乐。

    这话音刚刚落下。

    门外面就跑进来一个年龄不大的当兵的。

    “这就是咱姐吧,你好,我叫秦兆, 高国这次就是救了我。”

    一上来就是热情的有些过头。

    许欢言无奈的看看许高国,又跟秦兆握手。

    秦兆握完手, 把提着过来的核桃酥也放到了床头柜上。

    “我早就听高国说了,他经常提起你, 说你做饭特别好吃, 听说姐你在帝都当厨师啊。”

    许欢言嗯了一声, 这孩子倒是性格很好。

    三个人在病房里聊了一上午。

    到十一点多的时候,许欢言就要提前去食堂了。

    秦兆立刻就跟了上去。

    “高国你一个人在这里没事吧,我跟咱姐去食堂,看看说不定还能帮忙。”

    许高国还没说话呢, 他就从病房里已经出去了。

    许欢言回头看看他。

    秦兆有些不好意思的揉揉自己的后脑勺。

    “姐, 我跟着过去,看看有啥帮忙的不?”

    许欢言觉得这些还真是孩子,喜形于色。

    “行, 一会你就帮我干点杂活。”

    秦兆很是乐意。

    他也是个爱吃的, 跟许高国算是不打不相识。

    当初许高国跟他因为一道菜吵起来。

    许高国说他姐做饭多好吃多好吃。

    后来两个人认识的时间久了, 也就成好兄弟了。

    这次实战演练, 他们两个是一个组别的, 许高国扑过来救他的时候, 他脑子是一片空白的。

    等到许高国脱离危险。

    他就抱着许高国哭了起来。

    反正现在许高国的家人就是他的家人,他们是好兄弟。

    许欢言到食堂的时候,也发现,这里的条件是真的差,食堂也不是正儿八经盖好的,就是用塑料搭起来的大棚。

    秦兆作为吃货,跟食堂里的师傅们,就没有关系不好的。

    过去悄悄说了几句话。

    大师傅们也都是实在人,听说许欢言是从帝都饭店过来的,立刻就给让出来了一个灶。

    许欢言也是觉得很麻烦大家。

    “打扰各位师傅了,今天可以给大家伙们都添个菜。”

    大师傅上前给许欢言抵了一个单子。

    “许师傅,这才不觉得打扰,咱们这个做饭,就是为了给他们吃的饱,吃得好,这训练才有力气,这是今天中午的几个单子,你看看,这些菜都有,可以加啥菜,我们都给你打下手。”

    许欢言认真地看了看单子,又查看了一下食堂里剩下的菜。

    “那就加个红烧肉,还有一个疙瘩汤吧。”

    大师傅大嗓门的哎了一声。

    “这感情好,我之前也做过疙瘩汤,就做的不大好,这次就看看许师傅的了。”

    许欢言编起来袖子,又把围裙给穿上,动起手来就很快速了。

    两大瓢面粉,一边搅拌一边倒水,面疙瘩一定要小而散,而且要用筷子不停的搅拌,不疙瘩会散,不黏在一起,开水煮的时候,就容易成糊糊。

    面疙瘩搅拌成之后。

    大师傅刚刚煮的水也开了。

    面疙瘩全部往里面倒。

    然后大勺子搅拌,把面疙瘩煮熟,漏勺捞出来,过凉水。

    放到一边。

    接下来就是汤了。

    先切几个比较酸的番茄,放在炒菜锅里,来回翻炒,一直到番茄炒成番茄酱。

    然后再开始填水,直接放凉水,后面加入切成块都番茄。

    还有面疙瘩。

    加入调味料,胡椒粉一定要控制好量。

    煮开之后,勾芡,放入切碎的小青菜。

    最后面是香菜和香油。

    酸酸甜甜,面疙瘩又很滑溜,一呼噜一大口,喝一碗下去,精神百倍。

    红烧肉就比较好做了,主要是炖煮的时候放进去适量的酒去腥。

    冰糖入锅,红烧肉块状,均匀的上色,金黄色滋啦啦的红烧肉看起来就流口水。

    这个时候加入大料翻炒,喜欢吃辣味的红烧肉,可以加入更多的辣椒。

    红烧肉是上海的名菜,多为甜味的,但是北方人吃菜不适合这个口味,就改良版的,加辣,配上馒头,吃的更得劲。

    旁边的大师傅就看着许欢言手起刀落,锅里也翻的很是顺畅。

    不一会厨房里香气就飘出来了。

    盖上锅盖就等红烧肉大火收汁了。

    秦兆在旁边都看呆了
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