便探出了许多。
聚友缘说白了就是一家家族氏的小饭馆。
只请了一个掌勺师傅,主厨的老陶就是这家店的老板,另一个掌勺的是他儿子,站在掌柜那里收钱迎来送往的是老板娘,收了几个学厨艺的徒弟,然后请了一洗菜洗碗打杂的婆子,一前头收拾桌子的跑堂。
老板娘很热情,和宁心瑶谈了许多,特别是听宁心瑶给了她品尝的菜许多建议之后,觉得她对做菜这方面很有心得,便将自己男人叫了出来。
先是看似无心的谈判,后来便说起那牛豆其实也是能入菜的,用它做出一味叫做豆腐的豆制品,那可是绝味。
然后,又鼓吹那豆制品可干可湿,可现吃,也可做成干粮,有许多种制法,不但有营养还能治病。
老陶掌了一辈子的厨哪里听说过牛豆能做菜的,还营养治病,不吃死人就是万幸了。
这种东西,他怎么敢试,他一饭馆子,万一死了人,那可就完了。
若不是对方是小小丫头,对菜系说得头头是道,又给了他很多指点,他指定将人给赶出去,当下摇了摇头。
“姑娘,你听我说,当初闹饿荒的上了山吃了牛豆,第二天一个个腹如牛盆,生生胀死的可不在少数啊,镇上的人可是很多都见过的,你可别瞎胡闹。”
“河豚也有毒,但是有个聪明的厨师研究了做法之后,吃的人也不在少数啊。”
老陶神色一凝,确实,他虽不知道河豚怎么做,但从小学厨,他也是听说过的,那河豚有毒,但有高明的厨师做出来后不但无毒还极是鲜美,听说很多贵人极爱食用。
咂摸嘴,犹豫,“但……”
宁心瑶一笑:“世上本无路,走的人多了,就是路了。”
“可这牛豆……”
“牛豆没人吃,不过是因为饥荒年间,那饥饿过度的人过多的食用了生豆子又喝多了水导致胀气而亡,让人心生了恐慌。只要这豆子做成豆腐,便不会有人过多食用,当然了,这豆子做成了豆腐后就算是过多食用也无妨,我可拿性命担保。”
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