熟练的切菜。
手起刀落,唰唰唰唰,一块块茄,匀称而又整齐的躺在菜板上。
就这刀功,怎么看也不像是个不会做饭的人!
难道,是萧明太谦虚了?
她分不清萧明到底的话到底哪句是真的,哪句是假的,总之她被萧明的刀功秀了一脸。
萧明快速的将茄切完,然后又放进盆里泡了泡。
李念薇好奇的问:“你不是你不会烧菜吗?那你这刀功是从哪里练的?”
“我就刀功好而已,但烧菜的口味不怎样。”萧明笑道。
其实,连他自己也被流畅快速的刀功给秀到了。
这是第一次切菜会有很爽的感觉,以前切个菜比蜗牛还慢,生怕切到手。
现在就像是变了个人,脑中思路步骤明确,双手就像是开了挂。
李念薇将信将疑,继续看萧明烧菜。
接下来,萧明的思路依然顺畅,像是大厨附体。
根本不用多加思索,他就将泡好的茄捞出沥水,用厨房纸吸净表层水份。
然后动作不紧不慢,再把锅中油烧热,放进锅中炸一炸。
炸至茄略软时捞出,再重新放油烧热,复炸一次。
捞出后,只留一点点油,放入葱姜蒜炒香。
如果以上这些步骤萧明都是干净利落的话,那么接下来的可谓是行云流水。
锅和勺,就像是他的趁手兵器。
汤汁大水烧开。
放入茄快速翻炒。
让汤汁与茄碰撞,融
合。
翻炒。
翻炒。
再翻炒。
汤汁与油炸茄快速融合,喷香的气味瞬间侵占厨房。
铁锅烘烤汤汁,发出嗤啦嗤啦的声响,是幸福的声音!
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