李少白说：“常掌柜，你来得正好，我和大当家刚刚商量过了，准备放弃大酒楼，撤走。”
“爷，你先听我说。我老常出来混江湖也不是一天两天了。淮安大酒楼能撑到现在也不容易，什么事情没有遇到过，什么难没有渡过，什么苦没有吃过，不能遇到一点事情就跑。”
“呵呵。”
“呵呵。”
李少白和韩秀秀都笑了，他们两个只想着要去花田村，想都没有想过掌柜不愿意跟着他们走。两人想到一样了，就笑了。
“我们两个欠考虑了。”韩秀秀说着，“那掌柜的，你有什么打算，不妨说说。”
“爷，大当家，你们两个不要笑，我说的是心里话。”
李少白认真地说：“掌柜的，那你分析一下，眼下最可能出现的危险是什么？”
“这个淮安城虽然四面环水，但现在是夏天，水枯季节，水攻不了。我想到的爷刚才已经想到了，只有火攻！”
“啊！黑骑如果来了，你怎么对付？”李少白无不担心地说。
“我也分析过那位姑娘的情况和黑骑。那位姑娘不管是什么来头，她想冲的是爷和大当家。爷和大当家她一时半会没有办法，叫做没奈何。
她最先下手的一是醉欢楼，二是孙府。醉欢楼是灭口，孙府是报仇。黑骑下手这两个地点已过去半个时辰，如果黑骑要屠杀淮安大酒楼，只怕等不到现在。
黑骑也许并没有全部撤走，他们也许走了一些人，只留下三五个对付淮安大酒楼。因为，他们如果留在城里面，只怕会与城里的捕快发生冲突。我也知道，黑骑只受制于专门的人指使，是不愿意与官兵作对的，这样，他们留下的人不足够造成对淮安大酒楼的威胁。
现在只对付一种情况：火攻。”
常掌柜一席话分析得淋漓尽致，让李少白和韩秀秀都佩服，两人不约而同地点点头。
韩秀秀看看古代建筑，都是木质结构，“掌柜的，要是火攻，你可有办法？”
“当然有了。”常掌柜信心满满地回答。
“啊？”韩秀秀不太相信，难道他们也发明了灭火器，“掌柜的，这个楼都是用木材建造，只怕洒点油，放把火，加上天干物燥，大火就会漫延。”
“大当家的，你放心。火攻，就怕有风和油。风，那确实没有办法控制，油，我早就准备了泥沙。”
“管用？”韩秀秀实在对火攻不知道有什么办法了，“要是火势控制不了，大风一吹，只怕还会连累街坊邻居 。”
“大当家的，你像是从天外来的一样。”
“呵呵。”韩秀秀心想，你真说对了，反正和天外来的差不多，“我原先在村里，掌柜的说什么……你说吧，我反正不明白。”
常掌柜和李少白一样对韩秀秀一会儿什么都知道，一会儿又什么都不明白也没有时间去追究，就先解决眼下的事情了。
“这是河底泥，我已经让人撒在屋顶，要是有人倒油，油就会过滤下去，火势就大不起来，再用准备好的湿木板阻断火源，损失就减少了很多，几乎就燃烧不起来了。”
韩秀秀正在和掌柜的说着怎样防守火攻，韩老太杵着拐杖走了进来，王菜花跟随在后面。
韩老太神色十分恐慌和不安地说：“秀秀，我有句话还是想和你说。”
韩秀秀知道韩老太不过又是来搅和的，心里很不想理她。那知道掌柜的发着善心，还迎上去说：“老人家，你有什么事情，你也可以和我说。”
“掌柜的，你是好人。我在外面听了半天，就你本事最大，我也想找你帮个忙。”韩老太竖起大拇指说着，不断地点头称赞。
“老人家，你有什么事情，慢慢说好了。”
“我看到你房间有好多人，你们在商量什么事情。”
韩老太不说事情了，问起商量什么事情，韩秀秀懒得管，坐一边看着。
掌柜的也不知道韩老太要做什么，出于礼貌说着：“老人家，我，我们在商量的事情你不用管那么多了，你相信我们会处理好就行。你就是不相信我，你也相信秀秀姑娘吧！”
“我不相信她。”韩老太大声地说着，刚才满脸的点赞也换成了差评。
掌柜理上了韩老太，有点骑虎难下地说：“老人家，你就说有什么事好了。我一定帮你去办！”
“你，你有那么多人，你，你让个伙计去找找我儿子，他叫韩老四。”韩老太像遇见的救星一样地说着。
“卟！”一下，韩秀秀憋不住笑了，“常掌柜，这事情你先别管了，你说的那个火攻防御准备得怎么样，说不定我们在这说话，对手已经描上了。”
李少白看看天色说：“还有一段时间作准备。”
“你会算？”韩秀秀对李少白也一样，有好多时候他说的话自己也理解不了。
“常掌柜，离天亮还有一段时间，你先去准备。”李少