,还会加一些粉团子和蔬菜进去,这就是一个菜。
宋瑜瞧见剩下的都够三盘子了,也没客气,用米醋和白糖为底,挑了个酱汁儿。
肉片又下锅用油回了一次,确保脆了些,才加了酱汁炒制。
喜宴师傅做好了四个热菜,她这一道才出锅。
他乐道:你这味道别是甜的吧。
酸甜口。宋瑜回答。
肉片出锅,金黄的肉片裹着琥珀色的酱汁,间或点缀着一些葱丝和香菜,卖相已是极好。
喜宴师傅观摩了两眼,有点儿意思。
宋瑜将盘子端起来:这道叫锅包肉,要趁热脆口吃着才最佳。
行,都上桌吧,我这也要行了。
宴席已经散去,留下来的都是帮忙的人和送亲回来的人,满满当当的坐了两个桌子。
沈珺跟宋瑜一人端着一盘,宋瑜去了李氏和老太太这一桌,同桌的都是女眷,也是今天帮忙的几个族中婶子。
沈珺那一桌便是老爷子和族内男子了。
师傅也将其他几个菜做好了,端上桌子后,坐在男子那桌,第一个便是尝宋瑜那道锅包肉。
女眷这边还没开口,就听见喜宴师傅惊呼一声:唔!还真好吃!
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