晚上做的卤味差点儿没卖完,这些肉食成本又高,偏生今日买的食材似乎比昨日还多,李氏就怕剩了就不新鲜了。
现在起码先出去了一碗最难卖和最贵的,可不是高兴的很嘛。
结果,预估错误了。
天擦黑,李氏刚把摊子支出去,住的左近正在收摊的人就赶紧过来了。
沈嫂子,还有昨晚上那个卤肥肠吗?给我来一碗。
婶子给我切个猪蹄儿,要肥点儿的。
沈嫂子出摊了,那豆腐皮给我称些,多放点儿卤汤啊。
一下子,李氏就开始忙了起来。
宋瑜原是新嫁进来的小媳妇,这几日一直在厨房里忙活没露面,李氏主外,仿佛已经形成了默契,但见实在是围的人不少,李氏有些忙不过来,就出去帮忙了。
宋瑜的刀工好,李氏就加卤汤打包,两个人合作起来,速度就快了不少。
猪肝不错,沈娘子给我切半斤吧。
好。宋瑜随手拿起一块,掂了一下,一刀下去,分开两半,然后就要去切其中偏小的一半。
那开口的妇人赶紧道:我只要半斤,可不带多的。
唯恐宋瑜也是那种随手多切多花钱的人。
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