“真聪明!”李静姝笑着朝众人一福道,“四道冷菜都已介绍完毕,大家且慢享用,奴家要回去准备下一道菜了。”
蓝桥看着她走回厨房的背影不禁莞尔,生出一种被她那句“真聪明”调戏了的感觉。明明是自己机智地察觉到菜中的奥妙,却被她用这种夸小孩子的口吻称赞,总感觉莫名其妙地就矮了她一头似的。
李静姝并没有让众人等太久,很快又送上了这一餐的第五道菜,也是第一道热菜。
这道菜叫水晶二宝,在一片长条形的大理石盘上整齐排放着两种几乎透明的食物。它们都是被片得极薄极均匀的肉类,一种肉偏红,一种肉发白,借着光线可以透过肉片清晰地看到肉片下大理石盘上精致的纹路。石盘旁另有一个小竹篮,里面装着雪白且大小一致的睡莲花瓣。
“红的是猪颈肉,白的是鱼皮。”蓝枫装作内行地道,“煎制而成,看似最是简单,其实最考验对火候的把握。”
“二公子慧眼如炬。”李静姝嫣然一笑道,“这水晶二宝单吃是一种滋味,放在一起吃又是一种滋味,若是有的姐姐口味偏淡,可用睡莲花瓣卷着吃,还会另有一般滋味。”她微一躬身,转身去了。
蓝桥细细品尝,但觉猪颈肉外焦里嫩肥而不腻,鱼皮酥脆可口鲜香四溢,两种不同的口感和味觉在舌尖交织,更是有说不出的美妙。
若用尚带着露珠的雪白花瓣佐食,则又在纯粹的鱼香肉香中加入一种清淡的花香,让整个味觉的层次都变得丰富起来,不但风月明等嗜荤的男儿汉爱得手不释箸,就连一向不喜油腻的慕容英也不禁频频点头。
风夜菱看着完全被食物征服的众人,不无揶揄地问蓝桥道:“怎么样?我静姝姐的手艺比你如何?”
“技不如人,甘拜下风。”蓝桥喟然道,“幸亏我在你俩重逢之前先遇到你,否则就我这点雕虫小技,还真不敢拿出来献丑。”
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