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第108章 艺术品一样的摆盘(1/2)

    这家餐厅的主厨并没有让栗山有希等的太久。

    只是两分钟的时间,楚深就从后厨走了出来。

    河豚刺身这道料理有些特殊,本来楚深是要在后厨把这道菜做好之后再端上餐桌的。

    但是系统却让楚深端出桌子,在客人面前处理河豚。

    楚深无奈之下,也只能照做,他可拗不过系统这条大腿。

    他先是吩咐孙夏川把桌子搬到餐厅。

    然后去临时的小鱼池中取出了一条河豚,手刚触碰到河豚,这傻鱼就膨胀了起来,看起来像是气球一样。

    把装道具的盒子带上之后,楚深也来到了餐厅大厅之中。

    栗山有希看着面前这个少年把桌子搬到自己的餐桌对面,然后从后厨中又走出一个高大的男人。

    那男人手中拿着的,正是河豚!

    这让栗山有希放下了心,看来这餐厅并不是哗众取宠的弄一个河豚的名字来弄人。

    不过,就算是这家餐厅的主厨真的弄到了河豚,栗山有希心中还是抱着一丝怀疑的。

    在日本,烹饪河豚只有大师级别的天厨才能够做到,而且这种技术已经失传很多年了,面前这个看起来不过二十岁的人,怎么可能掌握着这种高端的技术?

    在栗山有希怀疑的心态中,楚深拿着那条河豚走到了她的对面。

    “您好,我是这家餐厅的主厨,楚深,请问是您点的刺身河豚吗?”楚深穿着深黑色,镶嵌着金色花纹的厨师服,十分有礼貌的微微弯腰说道。

    “是的,是我点的。”栗山有希点头回应。

    楚深微微一笑:“我们餐厅的刺身河豚,采用的是从日本海运送过来的最顶级的河豚,会当着客人的面进行处理,在处理完成之后,我会亲自为客人试毒,请客人放心。”

    言罢,楚深打开了摆放在一旁的黑色小盒子。

    在盒子里,整齐的摆放着一把把精致的刀具,每一把刀具看上去都锋利无比。

    楚深拿出刀具,对着栗山有希笑了笑,开始处理起了河豚。

    此时餐厅之中还有两桌客人,这两桌客人都被楚深这边的动静所吸引,目光向这边看来。

    楚深处理河豚的手上下翻飞,速度快的惊人,每一刀都切在河豚内脏的最边缘,完美的吧鱼肉和内脏分离开来。

    处理完内脏之后,在一旁等候多时的孙夏川开始冲洗河豚肉。

    在众人的视线之中,一共冲洗了三次,才重新把河豚递给楚深。

    接过河豚放在案板上,从桌子下面掏出了早就准备好的摆盘放在前方。

    这摆拍刚一拿出来,屋子中的人就眼前一亮。

    和传统的日式刺身摆盘不同,楚深拿出 的这盘子上面,盘首摆放着的竟然是不知道由什么材料雕刻从成的一整丛珊瑚,这些珊瑚五颜六色,栩栩如生,每一个细节都雕刻的十分完美。

    在珊瑚丛中,还有很多小鱼在其中游弋,不仔细看的话,这些精致的小鱼就像是在珊瑚中游动一样。

    盘中摆满了刨冰,正散发着阵阵凉气,在这些刨冰的四周,同样有很多雕刻的栩栩如生的各种漂亮海草,有高有低,十分有层次感,让人看起来十分舒服。

    在盘位,刨冰的颜色被染成了湛蓝色,被楚深特意给造型成了一层层的海浪形状。

    栗山有希惊讶的看着这摆盘,心中震惊不已。

    虽然在日本,那些大师级别的天厨的摆盘有很多比这个还漂亮的。

    但是像是那种珊瑚雕刻,确实她从来都没见过的,虽然她能够分辨出雕刻那些珊瑚的材料,但是她从未见过有人能够将这些食材雕刻成这种好看的样子。

    而且,这摆盘的创作者还是个年轻的华夏人,这怎么能让栗山有希不震惊?

    楚深把摆盘拿出来之后,把之前处理内脏的刀放在一旁,从刀盒内拿出另一把刀来,开始处理河豚肉。

    内脏已经被取出的河豚肉,被楚深整体片成了两半,然后斜刀开始片肉。

    只见楚深持刀的手上下翻飞,每一次出刀都会有一片河豚肉被整齐的片下来,每一片肉的薄厚程度都是一模一样,晶莹剔透的河豚肉稍微弯曲,整齐的排列在案板之上。

    在场的所有人都倒吸了一口凉气,这种刀工他们从来都没有用到过。

    在栗山未来隔壁的那种客人,突然小声惊呼道:“我想起来了!我想起来河豚到底是什么东西了!”

    “什么?”与他一起的客人疑惑道。

    “这是日本已经失传了烹饪手法的一道鱼!听说已经失传了快200年了,没想到今天竟然能够在咱们华夏看到!”

    “真的假的?”

   
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