也是每天做饭的,厨艺也不错,做点儿凉拌菜自然是得心应手的。
季巧巧做的都是当季的新鲜东西,比如拌三丝、皮蛋拌豆腐、酸辣黄瓜、红油茄丁、芹菜拌香干等,都是家里常见的小菜,做起来也很简单。
这些凉菜唯一的区别是,加上了季巧巧特调的凉拌汁儿,蔡嫂一尝,立刻道:东家,您这做菜的手艺也太好了!我这个做了几十年饭菜的人,完全比不上您!
季巧巧说:我是讨了巧而已。反正,以后店里会售卖这些凉菜,都用最小的小碟子装,让客人可以多吃几种。菜色你们看着办,集市上能买到的都可以买回来凉拌。反正就是家常菜的那个味儿,错不了的。至于凉拌汁儿,我会定期给店里补上,所以不用着急。
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