因为再便宜也是肉，平常穷人家还是吃不起的，这便宜的猪肉其实也是普通的有钱人消费。

    所以关于猪肉的存贮和做法，很多人都不知道。

    确切说，宋歌是想要教给这些部曲做猪肉的方法，让他们的生活有所改变。

    几个人来到大灶的时候，就见到大灶上的人已经把猪肉切成了块，问他们怎么办？

    一个灶头说道：“煮熟了，分给大家吃掉就好。”

    宋歌说道：“就知道你们不会吃，我来给你们教一种吃法，让你们不如此暴食浪费，也可以保证你们多吃一段时间肉，而且会觉得肉很好吃。”

    宋歌去了马车上拿下一个包袱，打开后，是一大包炖肉的调料。

    宋歌说：“多点几个灶，把肉都煮上。”

    灶头们因为上次吃过宋歌教的苦苦菜，这段时间也是常常食之，所以对宋歌的话绝对听从。

    宋歌看他们把肉分好几锅煮了，就过去每个锅里抓上一大把调料，心里说这猪肉味太膻了，调料重一些，去膻味。

    到底是杨家部曲，干活效率高，一顿大柴火猛煮慢炖，不到一个时辰就弄好了那些肉。

    宋歌又说：“切片。”

    于是就听见厨房里二十几把一阵切，宋歌在院子里还没转上几圈，一个灶头出来报告说：“公子，已经切好了。”

    宋歌进去一看，嚯，三百多斤的肉被他们切得匀匀称称堆在案上。

    宋歌说：“现在腾出三口大铁锅来，整一个干净的大瓮，要能装的下这些肉。”

    灶头说：“没那么大的，小的多准备几个可否？”

    宋歌说：“行。”

    宋歌让灶头在锅里各倒了几碗油，等油烧起来，就每个锅里放肉进去，让灶头们不停的搅动，不一会翻炒出油来，继续加肉片，这样反反复复的加肉，翻炒，只把所有的肉都加到三口大锅里。

    宋歌说：“慢火翻炒，知道锅里的油清亮。

    你们剩下的人就准备一些菜吧，我看看你们都有啥菜？”

    灶头带宋歌看他们框子里的菜，却是萝卜白菜黄瓜竹笋等，也算是丰富。

    宋歌说：“你们每天做多少菜，就按每天的量洗的做。”

    宋歌知道这是些部曲此时还不会炒菜，肯定都是炖菜，因为他们的锅灶上几乎不见油腻。

    宋歌说道：“今天我教你们烩菜，就是每顿在你们吃的这个炖菜里面加入一些肉。直到这些肉吃完。”

    灶头们眼睛都亮了，一个灶头不相信的说：“每顿。”

    宋歌说：“是的，你们打算一顿吃完的肉，我这样做，你们可以多吃一段时间。”

    五百个人的菜，宋歌见识已经是第二次了，在案板堆出了菜山，五百个精壮的部曲，吃什么都像是猛虎出山，可是他们在这里的日常显然是很节省，宋歌决定就冲着“杨家军”三个字，也一定要改变他们的生活。

    灶头们在宋歌的指挥下腌好了猪肉，并且做出了满满的三大锅油汪汪的烩菜。

    折阳朔对灶头说：“吹号吧，让他们回来吃饭。”

    不到半柱香的功夫，杨猛首先带着一帮人气势汹汹的回来了。

    可不是么，大家正在田野里干活，灶头居然不到饭时吹响了吃饭号，简直是违反军规。

    杨猛跑回来可是想要惩罚灶头的。

    可是杨猛看到了折阳朔几人，因为公子说过不要因为自己的到来打搅了大家田间的劳动，要求大家在生产时不要一见到自己就跑过来拜见，用心干活就行。

    所以他们是看见了公子，也没有跑过来，就等着一会干完活了，再拜见公子。

    可是现在是什么情况？

    杨猛一帮人疑惑的同时，就闻见了香味。

    杨猛说：“公子，要开饭吗？什么这么香。”

    折阳朔说道：“宋公子今天给大家带了猪肉来，并且给你们做了烩菜。所以今日提前吃饭。”

    杨猛一听，就到厨房去看了一圈，出来后，对那些列队的部曲说：“去洗手吃饭。”

    自己却拿起腰间的号角，吹出又一阵催饭号声。

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