,就是需要把稻田里的水事先放掉,让水面更浅,鱼游不动,自然好抓,“像第二季浙江桐庐的鱼塘就比较深,所以比较之下第三季抓鱼更容易了。我们就是自然呈现当地抓鱼的样子,也没必要一定要让嘉宾抓不到。”
TIPS
节目中菜谱可以自己尝试
每当黄磊在节目里做饭时,画面便会同步出现详细菜谱和制作步骤。张航希表示,这些都是节目组后期根据黄磊现场放调料的顺序提炼出来的。如果观众也想做出“黄小厨”的菜,可以通过菜谱自己在家尝试,“每道菜不一定只有一种固定做法,我们也只把画面提炼成文字,满足观众的需求。观众也可以根据自己的口味,适当对菜进行一些改良。”
特别注意食材的新鲜程度
张航希表示,从明星点菜、买食材到黄磊做饭,节目组不会进行任何干预,唯一会特别注意的是食材的新鲜程度。在《向往的生活》第一季中,宋丹丹曾经因为吃了没熟的老豆角而食物中毒,在第二、三季的录制中,节目组会在嘉宾来之前,提前检查存放在冰箱里的食材的保质期,冷冻的ròu是否新鲜。
据悉,节目组的工作人员都曾经品尝过黄磊做的菜,“黄老师经常做米粉,做得比较多的时候,就会分给我们一起吃。”