在蒸的时候，祁秀将姜片去皮，切成泡沫，放在一边备用。

    当蒸的时间快结束时，他把姜片放入水中。姜片在水中煮熟可以去除螃蟹的腥味，也可以驱走寒冷。

    不久，祁修估计了时间。快到时间时，他把火关掉了。他没有立即打开盖子，而是等了几十秒才打开。

    当锅盖打开时，一股白色的蒸汽喷涌而出，伴随着一股诱人的淡淡的蟹腥味。

    红壳蟹肉在锅里，红色的壳上有一根突出的背刺，里面的壳是白色的，蟹尖金黄，色泽鲜艳，栩栩如生，好像真的是缩小版的红壳蟹肉，它看起来很可怕。

    齐秀看着自己四肢着地走路的样子，哭也笑不出来。他摇摇头，关上了厨房的门。

    再拿起筷子吃这盘蟹肉。事实上，一条蟹腿可以刻出一到两只大的红壳棘蟹。真正的产品应该是大的放在盘子里，小的堆在大的上面，形成一个美味的盘子。

    然而，尽管生蟹腿肉很艰难的和强大的，但是肉很柔软灵活，为了防止蟹肉蒸满溢的精神时，在切割的过程中，我们应该不断地将自己的力量整合到蟹肉，蟹肉的灵成一个，所以不容易雕刻一个完整的刺蟹。

    齐秀只成功地雕刻了一只，也就是蟹腿的一半。其他的基本上都被损坏了，被他直接丢弃了。