啊，那一位好像是退下来不久的那位许老领导，据说那位老领导可是一位美食家呢！”

    “是啊，那位方主厨的厨艺不用说，刚刚咱们也吃了，肯定是经得起考验的。董勇这小子这次想要想蒙混过去，我看是不可能了。”

    “……”

    听着别人的议论，梅凤娇和林语墨对视一眼，都没有说话，他们对董勇可是自信满满。

    毕竟她们吃他做的菜并不是第一次了，如果说偶尔蒙中一次很好吃，那可以说他是瞎猫碰上死耗子碰上的。但他是两次做了那么多菜都这么好吃，你去蒙一个试试！

    董勇把洗好的五花肉直接开始切块儿，而方主厨那边跟他的做法有点不一样。

    他先是把洗干净的五花肉整条放进开水中滚烫三十秒，然后拿出来冲凉之后再切块。

    切完块的五花肉再次入水汆烫三十秒再冲凉，接着进行第三次汆烫，这回直接沥干水分就行。

    他这熟练的手法做起来一气呵成，行云流水，吃瓜群众立即议论纷纷。

    “看到了吗？这大概是那位方主厨的独门手法吧，至少我家我从没见我妈这么做过。”

    “嗯呐，我也没有，他这样做是为什么，去腥吗？”

    “应该不是，个人看法他应该是让五花肉定型，锁住水分，等会儿炒的时候不至于让他太干。”

    “唔，不晓得。快看，董勇拿了冰糖，他要直接开始炒糖色。”

    “啊？”。

    炒糖色这个事情一般只有一定功力的大厨做起来才得心应手，普通人在家里做这一步应该说难度还是比较大的，比较不好控制火候。

    没想到今天这方主厨没炒，董勇却是炒起来了，这就让围观群众更是看不懂了。