黄亮，葱香油润。

    摊面虽少，但是热气腾腾，葱花和板油的香气都散发了出来。

    胡晓辉要吃。于是两人在后面排队。

    轮到他们的时候，王建东一下子买了八只。

    刚出炉的葱油饼还有些烫嘴，胡晓辉一边乘热吃，一边笑话道：“过过嘴瘾就可以了啊，你买介许多回去？”

    王建东笑笑，：“全给你吃的。你要是吃不完，回去给阳阳吃好了。”

    一口咬下去，不是有很油。葱油饼里面有很多层，还夹着许多的葱花和零星肉糜。胡晓辉“滋滋”咧嘴，忍不住连声赞道：“好吃，味道老嗲个。”

    起来葱油饼，其实全国各地应该都樱但是各地都有自己的特色，做法也不完全一样，有大型的也有个的。

    但对于很多老上海来，葱油饼代表的不仅仅是一种街边吃。

    这股葱油的香气，是早饭摊头前排的长队，也是一口咬下去满嘴的酥脆，更是很多上海人儿时的一份美好回忆，会深深地印在心里。

    “我想起来以前学校门口，夫妻两个人摊位就做得蛮好吃的萝卜丝油墩子。”胡晓辉笑了笑，道，“一团面拉成长条，抹上油撒上葱花，再卷起来放锅里，用铁饼压扁，也蛮好吃的。”