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第48章 特级料理:水果水晶粽!(1/2)

    “到处都是缺陷?还请指教一番。”

    自己的料理,被贬低的一文不值,让刘胆的脸色都拉了下来,语气不善的说道。

    在世贸大酒店工作了十几年,最初的学徒时期,还收到过差评,但是后来伴随着厨艺的进步,就再也没有受到过一个差评。

    毕竟,特级厨师的称号,可不是平白得到的,虽然只是一星级的。

    “算了吧,这样不好........”

    “有错误,就要及时指出来,并且改正,这样子厨艺才能够进步。”

    李牧摇了摇头,说道。

    对于美食的品鉴,他可以说是一窍不通,基本上都觉得挺好吃的。

    但是,那是以前的李牧。

    今天的李牧,‘舌头’拥有了自我意识,并且附带了‘超味觉’的能力,对于料理中的一丝一毫的缺陷,都会将其放大到极点。

    本来李牧也想多一事不如少一事,但是‘舌头’这个器官,不断通过大脑,给自己传递着难吃的消息,并且还有理有据的分析了一大堆。

    “这种感觉,就像是和大猩猩一起混浴一般,让人差点恶心的吐出来了。”

    “竟然把这么难吃的东西端出来。”

    “不仅省略了一道工序,而且盐放多了5%的量,糖放多了3%的量。”

    “还有,距离完美的烹饪时间,多了十七秒。”

    “.........”

    通过‘舌头’传递过来的信息,李牧如数家珍的数落着这些料理的缺陷。

    几乎精密到了每一个缺点,甚至能够预测出食物的来源地,以及制作过程中的失误。

    普通人的味觉,根本无法做到如此精妙的预测。

    对于每一个厨师来讲,拥有着如此强力的味觉,对于厨艺的精进,绝对有着超强的增幅,可以说是梦寐以求的能力。

    李牧每说一点,刘胆额头上的汗水都会多一分。

    正如李牧所说的那样,自己制作这道料理的时候,少了一道步骤,本来以为不会被发现的,没有想到,自己竟然碰到了专业级的美食家,三言两语的功夫就看穿了自己的缺陷。

    不仅如此,这种精确的等级,还到了5%以内的调料量,完全就不像是人类能够拥有的味觉敏锐度。

    “我说的,可否正确?”

    “都.......正确。”

    虽然有点不甘心,但是刘胆还是实话实说了。

    毕竟,这的确是自己的失误。

    “Emm........所以,可否换一个更厉害的厨师,你的料理,我可能吃不惯。”

    挠了挠头,李牧有点不好意思的说道。

    自己的‘舌头’,对于这名厨师的料理,可是有的很大的意见。

    “请等一下,如果可以的话,能否品尝一下我的特级料理——水果水晶粽。”

    “水果水晶粽?那好吧。”

    既然这名厨师极力要求,李牧也不好意思直接回绝他。

    如果是特级料理的话,想必在味道上,应该有着很大的提升吧,最起码应该会少很多。

    毕竟,想要成为特级厨师,就必须掌握着最少一道特级料理才行,这是晋升之本。

    一名服务员小姐姐,端着刘胆的特级料理,摆放在了李牧的身前。

    散发着异样光芒的冰皮,一颗颗整整齐齐的水果颗粒,用鼻子能够闻到淡淡的水果和糯米的清香。

    如果只看外表的话,的确不错,很符合少女的审美观。

    用筷子夹起了一只水果水晶粽,对着用冰皮包裹着的一角,直接咬了下去。

    入口的一瞬间,并没有想象中的,那种难以咬碎的感觉。

    如同极品的冰淇淋一般,冰皮在一瞬间便融化了开来,冰冰凉凉的感觉,直接侵袭上了大脑,缓解了不少夏日的炎热。

    同时,一种香甜的味道,在唇齿之间不断萦绕着,久久没有散去。

    随后,紧接着而来的是糯米的香糯粘滑,以及桔子香甜可口的双重奏。

    有着桔子的酸味调节,糯米不仅不会让人感到腻,反而巧妙的中和的两种食材,让每位的程度再一次提升了一个台阶。

    当然,画龙点睛的一笔,在于糯米和桔子中夹杂着一些淡淡的生机,让人仿佛处于生机盎然的树林中一样,浑身的细胞都扩散活跃了开来。

    闭上了眼睛,李牧缓缓的品味着残留着的味道。

    而一旁的特级厨师刘胆,则是小心翼翼的看着这名隐藏的‘美食家’,静静的等待着评价。

    “那个........您觉得如何?”

    “嗯,这一道料理,在细节的处理上要好了很多,没有出现偷工减料的情况,味道上也还算不错...........”

    “那是不是.........”

    听着李牧的评价,刘胆面色一喜,看样子自己的特级料理,果然还是可以拿得出手的啊。
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